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La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias de México que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes Nuestro país es reconocido internacionalmente por sus hermosos paisajes, la alegría de su gente y su exquisita gastronomía. Cualquier mexicano que viaja al extranjero no tardará en admitir extrañar los tradicionales chilaquiles, los insuperables tacos y la exquisitez de los tamales, el pozole y el chile en todas sus versiones.

Cada platillo tiene su encanto propio y todos ellos conforman una de las cocinas más veneradas alrededor del mundo.