RESTAURANTES
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En el estado de México, en buena medida subsisten antiguas tradiciones indígenas. De sus casi desaparecidas zonas lacustres hay reminiscencias culinarias, como los charales asados en hojas de mazorca, a manera de tamal sin masa.
De las zonas pulqueras surgió y permanece la costumbre de las barbacoas –ahora de chivo o de borrego- y de los gusanos de maguey para hacer un taco previamente untada la tortilla con guacamole.En su capital, Toluca, y en varias ciudades como Chalco, Texcoco, Ixtapan de la Sal, y en numerosos poblados más pequeños, se pueden comer las delicias mexiquenses. Los principales bocados gastronómicos tienen su base en el maíz y en el frijol: una enorme variedad de tamales preparados en la que participan el garbanzo, las habas, el carnero, el pollo, la barbacoa y el conejo forman su rico menú. Los frijoles, los insustituibles, cocinados con epazote, se acompañan también con queso y longaniza.Durante la temporada de lluvias, de mayo a octubre, la humedad propicia el crecimiento de hongos comestibles, como clavitos, manitas, morillas y yemitas, entre otros, por lo que en esas fechas es posible disfrutar de numerosos platillos preparados con ese ingrediente.
Valle de bravo
La Balsa
La Bordalesa
La Boducúa
Meson del Viento
La Casona
La Estación
La Michoacana
Los Churros
Los Helechos
Los Pericos
Los Veleros
Piola Pizzeria
Da Ciro
Dipao
El Atracadero
Charco de la Higuera
Chepe
Amarelo
El Costeño
El Dragon Dorado
La Ceiba
La Pasta
Mi Ranchito
Saidai
Toluca
Amaranta ( Ofening's)
Algarroba
La Cantrina
El Suizo
El Risco
Hacienda del Parian
PopHouse
Nortesur
La Gula del Capitan
Lievo
Jardin del Sol
Centro Español
Pueblo Nuevo
Jajalpa
Teotihuacan
La Gruta
El Portón
Mi México lindo
Manicalco
La Playa
La Playa
Las Palomas
Los Placeres
El 5ta Cielo
El Puente de Má-Li
Metepec
Casa de la Troje
Galpón Argentino
Aurora Ristorante
La Chucha Pérez
Hacienda Los Olivos
Pampa y Tango

Aguascalientes

Aguascalientes




Sus riquísimos platillos y excelentes vinos de fama internacional, son una muestra de lo mucho que Aguascalientes ofrece al visitante.

Chiapas

Chiapas


Un territorio rico en historia, cultura, fiesta y tradición; su gastronomía no podía quedarse atrás y prueba de ello es la enorme variedad de platillos que puedes degustar en sus pueblos y rincones!.

Durango

Durango


La gastronomía duranguense se caracteriza por el uso de ingredientes mestizos como carne, chiles secos, huevo, frijol, queso añejo y frutas como higo, chabacano, manzana y pera.

Guerrero

Guerrero


Es una fusión de la gastronomía local y española debido al periodo colonial en México. Sin embargo, es importante destacar también la influencia de las corrientes europeas en lo que respecta a la evolución cocina en esta región.

Michoacan

Puebla

Sinaloa

Tlaxcala

Baja California Norte

Baja California Norte


La gastronomía de Baja California está en constante evolución.

Chihuahua

Chihuahua


Tiene una exquisita variedad de platillos y comida regional, elaborada en base de carne de res, pues aquí se cría ganado bovino de gran calidad, como el famoso cara blanca (Hereford) Brangus, Angus y Charolais, entre otros.

Ciudad de

Ciudad de Mexico


Entre los platillos típicos de Ciudad de México, se destacan la torta de tamal, los tamales encuerados rojos y verdes, el caldo de migas, chiles, los chicharrones de harina con cueritos de cerdo y las quesadillas de pancita.

Hidalgo

Hidalgo


Es una fusión de la gastronomía local y española debido al periodo colonial en México. Sin embargo, es importante destacar también la influencia de las corrientes europeas en lo que respecta a la evolución cocina en esta región.

Nayarit

Queretaro

Sonora

Veracruz

Baja California Sur

Baja California Sur


La gastronomía sudcaliforniana se caracteriza por exóticos y deliciosos platillos de pescados y mariscos.

Coahuila

Coahuila


Representa un manjar para los amantes de las Carnes rojas, jugosas y de finos cortes, la cual se basa principalmente en la carne de cabrito, res y ternera, sin dejar de detrás las deliciosas carnitas y chicharrones de puerco.

Estado de Mexico

Estado de Mexico


En el estado de México, en buena medida subsisten antiguas tradiciones indígenas. De sus casi desaparecidas zonas lacustres hay reminiscencias culinarias, como los charales asados en hojas de mazorca, a manera de tamal sin masa.

Jalisco

Jalisco


Es una fusión de la gastronomía local y española debido al periodo colonial en México. Sin embargo, es importante destacar también la influencia de las corrientes europeas en lo que respecta a la evolución cocina en esta región.

Nuevo Leon

Quintana Roo

Tabasco

Yucatan

Campeche

Campeche


Un gran pilar de la gastronomía campechana es sin duda la enorme variedad de productos que el mar le ha proporcionado a sus habitantes desde tiempos inmemoriales.

Colima

Colima


Es una fusión de la gastronomía local y española debido al periodo colonial en México. Sin embargo, es importante destacar también la influencia de las corrientes europeas en lo que respecta a la evolución cocina en esta región.

Guanajuato

Guanajuato


Su historia parte desde la conquista española, en la que ingredientes españoles y prehispánicos se fueron mezclando para crear lo que hoy es la comida típica de Guanajuato.

Morelos

Morelos


Es una fusión de la gastronomía local y española debido al periodo colonial en México. Sin embargo, es importante destacar también la influencia de las corrientes europeas en lo que respecta a la evolución cocina en esta región.

Oaxaca

San Luis Potosi

Tamaulipas

Zacatecas