RESTAURANTES
Crear cuenta

Es una fusión de la gastronomía local y española debido al periodo colonial en México. Sin embargo, es importante destacar también la influencia de las corrientes europeas en lo que respecta a la evolución cocina en esta región.
Entre los platillos colimenses más gustados y representativos del estado están los sopitos -pequeñas tostadas cubiertas con picadillo y bañadas en "jugo"-; los sopes gordos, de pata, lomo o pollo; y las tostadas de las mismas carnes y preparadas sobre tortillas raspadas y doradas. El pozole de cerdo es la merienda tradicional, con la característica de ser seco. Otros guisos típicos son el tatemado -carne de cerdo macerada en vinagre de coco y guisada en chile colorado-, la pepena -vísceras guisadas-; y la cuachala -maíz martajado y cocido con pollo deshebrado-. Las variedades locales del tamal son pata de mula -de frijol, envueltos en "hoja" de maíz, no en totomoxtle-; los de carne y los de elote tierno. Comala se distingue por la producción de productos lácteos, como quesillo ranchero, panela y crema; también, junto con Villa de Álvarez, por su pan dulce, del que destacan los bonetes o picón de huevo. Durante la temporada de lluvias es posible disfrutar los chacales, o langostinos de río, preparados en caldo. Igualmente en ese tiempo, en la costa, los moyos -variedad del cangrejo moro-, guisado a la diabla. Existen criaderos de langostinos que aseguran el abasto permanente de esta delicia culinaria, disfrutable en caldos, a la mantequilla, al ajo o simplemente cocidos. Diferente a la forma que tiene de preparase en los estados vecinos, el cebiche de Colima se hace desmenuzando finamente el pescado y mezclándole zanahoria, además de los ingredientes comunes a este platillo. El pescado a la talla es una especialidad muy apreciada; éste se prepara con un pescado entero, abierto y cubierto con verdura picada, luego envuelto en hoja de plátano y asado a las brazas.

Colima
Carnes Muñoz
El Atracadero
Charco de la Higuera
Chepe
Amarelo
El Costeño
El Dragon Dorado
La Ceiba
La Pasta
Mi Ranchito
Saidai
Manzanillo
Hacienda San German
Sr. Sushi
La Huerta
Le Gazpi
L Recif
Moutache's Bigotes
Pelicano's
Portofino
La Roca del Mar
Las Brisas
La Toscana
El Rincon Español



Aguascalientes

Aguascalientes




Sus riquísimos platillos y excelentes vinos de fama internacional, son una muestra de lo mucho que Aguascalientes ofrece al visitante.

Chiapas

Chiapas


Un territorio rico en historia, cultura, fiesta y tradición; su gastronomía no podía quedarse atrás y prueba de ello es la enorme variedad de platillos que puedes degustar en sus pueblos y rincones!.

Durango

Durango


La gastronomía duranguense se caracteriza por el uso de ingredientes mestizos como carne, chiles secos, huevo, frijol, queso añejo y frutas como higo, chabacano, manzana y pera.

Guerrero

Guerrero


Es una fusión de la gastronomía local y española debido al periodo colonial en México. Sin embargo, es importante destacar también la influencia de las corrientes europeas en lo que respecta a la evolución cocina en esta región.

Michoacan

Puebla

Sinaloa

Tlaxcala

Baja California Norte

Baja California Norte


La gastronomía de Baja California está en constante evolución.

Chihuahua

Chihuahua


Tiene una exquisita variedad de platillos y comida regional, elaborada en base de carne de res, pues aquí se cría ganado bovino de gran calidad, como el famoso cara blanca (Hereford) Brangus, Angus y Charolais, entre otros.

Ciudad de

Ciudad de Mexico


Entre los platillos típicos de Ciudad de México, se destacan la torta de tamal, los tamales encuerados rojos y verdes, el caldo de migas, chiles, los chicharrones de harina con cueritos de cerdo y las quesadillas de pancita.

Hidalgo

Hidalgo


Es una fusión de la gastronomía local y española debido al periodo colonial en México. Sin embargo, es importante destacar también la influencia de las corrientes europeas en lo que respecta a la evolución cocina en esta región.

Nayarit

Queretaro

Sonora

Veracruz

Baja California Sur

Baja California Sur


La gastronomía sudcaliforniana se caracteriza por exóticos y deliciosos platillos de pescados y mariscos.

Coahuila

Coahuila


Representa un manjar para los amantes de las Carnes rojas, jugosas y de finos cortes, la cual se basa principalmente en la carne de cabrito, res y ternera, sin dejar de detrás las deliciosas carnitas y chicharrones de puerco.

Estado de Mexico

Estado de Mexico


En el estado de México, en buena medida subsisten antiguas tradiciones indígenas. De sus casi desaparecidas zonas lacustres hay reminiscencias culinarias, como los charales asados en hojas de mazorca, a manera de tamal sin masa.

Jalisco

Jalisco


Es una fusión de la gastronomía local y española debido al periodo colonial en México. Sin embargo, es importante destacar también la influencia de las corrientes europeas en lo que respecta a la evolución cocina en esta región.

Nuevo Leon

Quintana Roo

Tabasco

Yucatan

Campeche

Campeche


Un gran pilar de la gastronomía campechana es sin duda la enorme variedad de productos que el mar le ha proporcionado a sus habitantes desde tiempos inmemoriales.

Colima

Colima


Es una fusión de la gastronomía local y española debido al periodo colonial en México. Sin embargo, es importante destacar también la influencia de las corrientes europeas en lo que respecta a la evolución cocina en esta región.

Guanajuato

Guanajuato


Su historia parte desde la conquista española, en la que ingredientes españoles y prehispánicos se fueron mezclando para crear lo que hoy es la comida típica de Guanajuato.

Morelos

Morelos


Es una fusión de la gastronomía local y española debido al periodo colonial en México. Sin embargo, es importante destacar también la influencia de las corrientes europeas en lo que respecta a la evolución cocina en esta región.

Oaxaca

San Luis Potosi

Tamaulipas

Zacatecas